REBANADAS DE PAN CON QUESO Y HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

·         PAN DE PUEBLO O CHAPATA.

·         MANTEQUILLA

·         QUESO RALLADO (4 QUESOS).

·         HUEVOS DE CODORNIZ

·         OREGANO

·         PIMIENTA NEGRA MOLIDA

·         SAL

ELABORACIÓN:

·         Untar con mantequilla las rebanadas de pan.

·         Colocar en una rejilla o bandeja de horno.

·         Echar el queso sobre las rebanadas de pan.

·         Echar un poco de orégano.

·         Colocar los huevos encima del queso (3-4 por rebanadas).

·         Echar una pizca de sal y de pimienta sobre los huevos.

·         Precalentar el horno 10 minutos a 180-200º

·         Introducir 10 minutos en el horno a 180-200º media altura

·         Verificar que el huevo este hecho sino dejar un poco más.

·         Cortar las rebanadas a tirita un huevo por tira.

·         Y servir.

Nota: se puede hacer con gambas, jamón, bacón, añadir roquefort, etc…  lo ideal es hacerlo variado y comer como entrante o tapeo.